4月21日,沧州市政府副市长、沧州经济开发区党工委书记尹卫江到沧州技师学院督导调研食品安全工作。市人社局副局长刘春香、沧州技师学院校长张中海及领导班子其他成员、开发区负责同志陪同调研督导。
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学校食品安全关乎师生身体健康和生命安全。尹卫江市长听取张中海校长关于落实食品安全“两个责任”的工作汇报,仔细查阅了食品安全管理、食品安全总监职责、食品安全员守则、“日管控、周排查、月调度”记录台账,现场查看了操作间、留样情况,翻阅了食品采购、清洗消毒、设备设施维护、餐厨废弃物处置等台账资料。他指出,要坚持“高标准、严要求、抓细节”的工作思路,不断提升食品安全意识,持续做好食材采购、物资储存、食品加工、餐具消毒等工作,全力营造安全和谐的校园氛围。
张中海校长表态,将严格落实尹市长要求,强化主体意识和责任担当,进一步加强学校食堂精细化管理。加强对食品从业人员的管理和培训,加大对食品安全的监督检查力度,守住食品安全底线,把好学校食堂食品安全关,保障广大师生饮食安全。